luffa sautée avec du porc tranché

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Lavez les ingrédients et mettez-les de côté.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez le luffa en morceaux, émincez l'ail, coupez le poivron rouge en petits dés et tranchez la viande. Faites mariner la viande 10 minutes avec du vin de cuisine, de la sauce soja claire et de la fécule de maïs.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok et faites-y revenir l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé. Ajoutez les tranches de viande marinées et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles changent de couleur. Retirez-les du wok et servez.

   

5. 05

   Étape 5

   Laissez un peu d'huile dans la poêle, puis ajoutez le luffa tranché.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire sauter jusqu'à ce que le luffa soit cuit à cœur.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajoutez un peu d'eau et portez à ébullition, puis ajoutez le poivron rouge.

   

8. 08

   Étape 8

   Faire sauter quelques instants.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez la viande coupée en tranches et faites-la revenir uniformément.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les fleurs de ciboulette et une quantité appropriée de sel et faites sauter.

    

11. 11

    Étape 11

    Une fois que le bouillon a quelque peu réduit, éteignez le feu.

    

12. 12

    Étape 12

    Un délicieux sauté de luffa avec du porc tranché est prêt.