Lufa salteada con cerdo en rodajas
Cómo preparar lufa salteada con cerdo en rodajas: 12 pasos en total. Producto terminado.
Preparación
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Paso 1
Producto terminado.
- 02
Paso 2
Lava los ingredientes y resérvalos.
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Paso 3
Corta la lufa en trozos, rebana el ajo, corta el pimiento rojo en trozos pequeños y rebana la carne. Marina la carne con vino de cocina, salsa de soja clara y maicena 10 minutos.
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Paso 4
Calienta el aceite en un wok y sofríe el ajo hasta que esté fragante. Agrega las rebanadas de carne marinada y saltéalas hasta que cambien de color. Retira del wok y sirve.
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Paso 5
Deja un poco de aceite en la sartén y luego añade la lufa cortada en rodajas.
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Paso 6
Saltee hasta que la lufa esté bien cocida.
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Paso 7
Añade un poco de agua y deja que hierva, luego añade el pimiento rojo.
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Paso 8
Saltear durante unos instantes.
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Paso 9
Añade la carne en rodajas y sofríe uniformemente.
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Paso 10
Añade las flores de cebollino y una cantidad adecuada de sal y sofríe.
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Paso 11
Una vez que el caldo se haya reducido un poco, apague el fuego.
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Paso 12
Ya está listo un delicioso salteado de lufa con cerdo en rodajas.
Nutrición
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