Mala Xiang Guo (Acılı Güveç)
Resimli Mala Xiang Guo (Baharatlı Sote) Tarifi, Toplam 16 Adım. Kurutulmuş siyah mantarı ıslatın, Çin lahanasını hazırlayıp tuzlu suda bekletin, kurutulmuş tofuyu doğrayıp kaynar suda bekletin ve fasulye filizlerini tuzlu suda bekletin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Kulak mantarlarını yumuşayana kadar suda bekletin, Çin lahanasını temizleyip tuzlu suda bekletin, kuru tofuyu kesip kaynar suda bekletin ve fasulye filizlerini tuzlu suda bekletin.
- 02
Adım 2
Tofuyu tamamen süzün ve kenara koyun. Kurutulmuş tofuyu kaynar suda bekletin, soğumaya bırakın ve ardından suyunu süzün.
- 03
Adım 3
Bir tencerede suyu kaynatın, ardından fasulye filizlerini ekleyin ve 3 dakika haşlayın.
- 04
Adım 4
Onları çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
- 05
Adım 5
Kolza tohumlarını yaprakları renk değiştirene kadar tekrar haşlayın, ardından sudan çıkarın.
- 06
Adım 6
Soğuk suyla durulayın.
- 07
Adım 7
Son olarak, kulak mantarlarını 3 dakika kısık ateşte pişirin.
- 08
Adım 8
Üzerlerindeki tortuyu temizlemek için hepsini soğuk suyla durulayın.
- 09
Adım 9
Suyu boşaltmak için bir filtre kullanın.
- 10
Adım 10
Tavada yağı belirli bir sıcaklığa ulaşana kadar ısıtın.
- 11
Adım 11
Bu baharatı satın aldım.
- 12
Adım 12
Baharatları kavurun.
- 13
Adım 13
Kurutulmuş tofuyu ekleyin ve kısa süre kavurun.
- 14
Adım 14
Tüm sebzeleri tencereye koyun ve yüksek ateşte hızlıca kavurun.
- 15
Adım 15
Servise hazır! Çok lezzetli!
- 16
Adım 16
Üzerine kıyılmış kişniş serpin; pilavla çok iyi gider!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.