Mala Xiang Guo
Receta de Mala Xiang Guo (salteado picante) con fotos, 16 pasos en total. Remoje el hongo negro seco, prepare el bok choy y remójelo en agua con sal, corte el tofu seco y remójelo en agua hirviendo, y remoje los brotes de soja en agua con sal.
Preparación
- 01
Paso 1
Remoje los hongos oreja de madera hasta que se ablanden, recorte y remoje el bok choy en agua con sal, corte el tofu seco y remójelo en agua hirviendo, y remoje los brotes de soja en agua con sal.
- 02
Paso 2
Escurre todo el tofu y resérvalo. Remoja el tofu seco en agua hirviendo, déjalo enfriar y luego escúrrelo.
- 03
Paso 3
Hierve agua en una olla, luego agrega los brotes de soja y blanquéalos durante 3 minutos.
- 04
Paso 4
Sácalos y enjuágalos con agua fría.
- 05
Paso 5
Escalde de nuevo la colza hasta que las hojas cambien de color y, a continuación, retírela del agua.
- 06
Paso 6
Enjuagar con agua fría
- 07
Paso 7
Finalmente, 3 minutos de cocción a fuego lento de setas oreja de madera.
- 08
Paso 8
Enjuáguelos todos con agua fría para eliminar cualquier residuo.
- 09
Paso 9
Utilice un filtro para drenar el agua.
- 10
Paso 10
Calentar el aceite en una sartén hasta que alcance cierta temperatura.
- 11
Paso 11
Compré este condimento.
- 12
Paso 12
Sofríe los condimentos.
- 13
Paso 13
Añade el tofu seco y sofríe brevemente.
- 14
Paso 14
Pon todas las verduras en la olla y sofríelas rápidamente a fuego alto.
- 15
Paso 15
¡Listo para servir! ¡Delicioso!
- 16
Paso 16
Espolvorea con cilantro picado: ¡combina de maravilla con el arroz!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.