Mala Xiang Guo (Pikantny, gorący garnek)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Namocz grzyby leśne, aż zmiękną, przytnij i namocz pak choi w osolonej wodzie, pokrój suszone tofu i namocz je we wrzącej wodzie, a kiełki fasoli namocz w osolonej wodzie.

   

2. 02

   Krok 2

   Odcedź całe tofu i odstaw na bok. Suszone tofu namocz we wrzącej wodzie, pozostaw do ostygnięcia, a następnie odcedź.

   

3. 03

   Krok 3

   Zagotuj wodę w garnku, dodaj kiełki fasoli i blanszuj przez 3 minuty.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyjmij je i opłucz zimną wodą

   

5. 05

   Krok 5

   Ponownie zblanszuj nasiona rzepaku, aż zmienią kolor, a następnie wyjmij je z wody.

   

6. 06

   Krok 6

   Płukać zimną wodą

   

7. 07

   Krok 7

   Na koniec 3 minuty gotowania grzybów leśnych.

   

8. 08

   Krok 8

   Opłukać je wszystkie zimną wodą, aby pozbyć się wszelkich osadów.

   

9. 09

   Krok 9

   Użyj filtra, aby odcedzić wodę

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie określoną temperaturę.

    

11. 11

    Krok 11

    Kupiłem tę przyprawę.

    

12. 12

    Krok 12

    Podsmaż przyprawy

    

13. 13

    Krok 13

    Dodaj suszone tofu i krótko smaż.

    

14. 14

    Krok 14

    Wszystkie warzywa wrzucić do garnka i szybko smażyć na dużym ogniu.

    

15. 15

    Krok 15

    Gotowe do podania! Pyszne!

    

16. 16

    Krok 16

    Posyp posiekaną kolendrą — świetnie komponuje się z ryżem!