Мала Сян Го (Острый суп в горшочке)

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Замочите древесные грибы до размягчения, очистите и замочите бок-чой в соленой воде, нарежьте сушеный тофу и замочите его в кипящей воде, а также замочите ростки фасоли в соленой воде.

   

2. 02

   Шаг 2

   Слейте воду со всего тофу и отложите его в сторону. Замочите сушеный тофу в кипящей воде, дайте ему остыть, а затем слейте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   В кастрюле доведите воду до кипения, затем добавьте ростки фасоли и бланшируйте в течение 3 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Выньте их и промойте холодной водой.

   

5. 05

   Шаг 5

   Снова бланшируйте рапс, пока листья не изменят цвет, затем выньте его из воды.

   

6. 06

   Шаг 6

   Прополоскать холодной водой

   

7. 07

   Шаг 7

   Наконец, 3 минуты тушения древесных грибов.

   

8. 08

   Шаг 8

   Промойте их все холодной водой, чтобы удалить налет.

   

9. 09

   Шаг 9

   Для слива воды используйте фильтр.

   

10. 10

    Шаг 10

    Нагрейте масло в сковороде до определенной температуры.

    

11. 11

    Шаг 11

    Я купила эту приправу.

    

12. 12

    Шаг 12

    Обжарьте приправы.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте сушеный тофу и briefly обжарьте.

    

14. 14

    Шаг 14

    Положите все овощи в кастрюлю и быстро обжарьте на сильном огне.

    

15. 15

    Шаг 15

    Готово к подаче! Очень вкусно!

    

16. 16

    Шаг 16

    Посыпьте измельченной кинзой — она отлично сочетается с рисом!