Domuz etli kızarmış su bambusu

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Resimde gösterildiği gibi malzemeleri hazırlayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Su bambusunu ince dilimler halinde kesin, kaynar suda 2 dakika haşlayın, ardından süzün ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Havuçları dilimleyin ve yeşil biberleri küp küp doğrayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Yağsız eti dilimleyin ve uygun miktarda nişasta ve suyla karıştırın.

   

5. 05

   Adım 5

   Wok tavasındaki yağı, maksimum sıcaklığının %80'ine ulaşana kadar ısıtın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yağsız eti ekleyin ve hafifçe pişene kadar hızlıca kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Fermente edilmiş soya ezmesini ekleyin ve kokusu çıkana kadar 5 saniye boyunca kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Su ve bambu filizlerini ekleyin ve 10 kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Havuçları ekleyin ve 10 kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Uygun miktarda tuz ekleyin ve 10 kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Yeşil dolmalık biberi ekleyin ve 10 kavurun.

    

12. 12

    Adım 12

    Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, 10 kavurun, ardından ocağı kapatın.

    

13. 13

    Adım 13

    Lezzetli ve ev yapımı!