Gebakken waterbamboe met varkensvlees
Hier is een 13 handleiding voor het roerbakken van waterbamboescheuten met varkensvlees, inclusief foto's. De ingrediënten staan op de afbeelding.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de materialen voor zoals op de afbeelding te zien is.
- 02
Stap 2
Snijd de waterbamboe in dunne plakjes, blancheer ze 2 minuten in kokend water, laat ze uitlekken en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Snijd de wortels in plakjes en de groene paprika's in blokjes.
- 04
Stap 4
Snijd het magere vlees in plakjes en meng het met een geschikte hoeveelheid zetmeel en water.
- 05
Stap 5
Verhit de olie in een wok tot 80% van de maximale temperatuur.
- 06
Stap 6
Voeg het magere vlees toe en roerbak het kort tot het net gaar is.
- 07
Stap 7
Voeg de gefermenteerde sojabonenpasta toe en roerbak 5 seconden tot het geurig is.
- 08
Stap 8
Voeg de bamboescheuten toe en roerbak 10 seconden.
- 09
Stap 9
Voeg de wortels toe en roerbak 10 seconden.
- 10
Stap 10
Voeg een geschikte hoeveelheid zout toe en roerbak 10 seconden.
- 11
Stap 11
Voeg de groene paprika toe en roerbak 10 seconden.
- 12
Stap 12
Voeg een geschikte hoeveelheid lichte sojasaus toe, roerbak 10 seconden en zet dan het vuur uit.
- 13
Stap 13
Heerlijk en huisgemaakt!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.