茭白炒肉

制作步骤

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   步骤 1

   准备材料如图。

   

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   步骤 2

   将茭白切薄片放入沸水中焯水2分钟捞出沥干水份备用。

   

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   步骤 3

   将胡萝卜切片，青椒切小块。

   

4. 04

   步骤 4

   将瘦肉切片加入适量淀粉和水拌匀。

   

5. 05

   步骤 5

   热锅倒油烧至八成热。

   

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   步骤 6

   放入瘦肉快速翻炒断生。

   

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   步骤 7

   放入豆瓣酱翻炒5秒，炒出香味。

   

8. 08

   步骤 8

   放入茭白翻炒10秒。

   

9. 09

   步骤 9

   放入胡萝卜翻炒10秒。

   

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    步骤 10

    放入适量盐翻炒10秒。

    

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    步骤 11

    放入青椒翻炒10秒。

    

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    步骤 12

    倒入适量生抽翻炒10秒即可关火。

    

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    步骤 13

    家常好吃！