Жареный водяной бамбук со свининой
Вот 13 инструкция по приготовлению жареных побегов водяного бамбука со свининой, с фотографиями. Ингредиенты показаны на изображении.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте материалы, как показано на рисунке.
- 02
Шаг 2
Нарежьте водяной бамбук тонкими ломтиками, бланшируйте в кипящей воде в течение 2 минут, затем слейте воду и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Нарежьте морковь ломтиками, а зеленый болгарский перец — кубиками.
- 04
Шаг 4
Нарежьте постное мясо ломтиками и смешайте его с необходимым количеством крахмала и воды.
- 05
Шаг 5
Нагрейте масло в воке до тех пор, пока оно не достигнет 80% от своей максимальной температуры.
- 06
Шаг 6
Добавьте постное мясо и быстро обжаривайте, помешивая, до готовности.
- 07
Шаг 7
Добавьте ферментированную соевую пасту и обжаривайте в течение 5 секунд до появления аромата.
- 08
Шаг 8
Добавьте воду и побеги бамбука и обжаривайте 10 секунд.
- 09
Шаг 9
Добавьте морковь и обжаривайте 10 секунд.
- 10
Шаг 10
Добавьте необходимое количество соли и обжаривайте 10 секунд.
- 11
Шаг 11
Добавьте зеленый болгарский перец и обжаривайте 10 секунд.
- 12
Шаг 12
Влейте необходимое количество светлого соевого соуса, обжаривайте 10 секунд, затем выключите огонь.
- 13
Шаг 13
Вкусно и по-домашнему!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.