Enoki mantarı ve patatesli dana güveç
İşte enoki mantarı ve patatesli dana eti yemeği için adım adım 9 aşamalı bir tarif. İlk olarak, bir tencerede suyu kaynatın ve dana eti dilimlerini tamamen pişene kadar haşlayın. Eğer dana etinin çok yoğun bir tadı olduğunu düşünüyorsanız, suya yemeklik şarap ekleyebilirsiniz.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Dana eti dilimlerini kaynar suda iyice pişene kadar haşlayın. Balık kokusundan hoşlanmıyorsanız, suya yemeklik şarap ekleyebilirsiniz.
- 02
Adım 2
Tavayı, elinizi üzerine tuttuğunuzda ısıyı hissedebileceğiniz kadar kızdırın. Ardından yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 03
Adım 3
Patatesleri her iki tarafı da altın rengi olana kadar soteleyin, ardından tavadan çıkarıp kenara koyun.
- 04
Adım 4
Doğranmış domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar yüksek ateşte kavurun.
- 05
Adım 5
Domates sosunu ekleyin. Bu domates sosu, katkı maddesi içermeyen saf domates sosudur. Kavurmaya devam edin.
- 06
Adım 6
Tuz ve soya sosunu damak tadınıza göre ekleyin. Emin değilseniz, önce biraz ekleyin, pişirdikten sonra daha fazla su ekleyin.
- 07
Adım 7
Domatesler suyunu saldıktan sonra, onları toprak bir tencereye alın ve patateslerle domatesleri birlikte içine koyun. Uygun miktarda kaynar su ekleyin; çorbanın çok koyu olmaması ve daha sonra içebilmeniz için daha fazla su eklemek en iyisidir.
- 08
Adım 8
Patatesleri yumuşayana kadar pişirin, ardından enoki mantarlarını ekleyin ve kaynatın.
- 09
Adım 9
Son olarak, dilimlenmiş eti ekleyin ve kaynatın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.