Ensopado de carne com cogumelos enoki e batatas
Aqui está uma receita passo a passo de carne assada com cogumelos enoki e batatas, com 9 etapas. Primeiro, ferva a água em uma panela e escalde as fatias de carne até que estejam cozidas por completo. Se achar a carne com um sabor muito forte, você pode adicionar vinho de cozinha à água.
Preparo
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Etapa 1
Branqueie as fatias de carne em água fervente até que estejam cozidas por completo. Se não gostar do cheiro de peixe, pode adicionar vinho de cozinha à água.
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Etapa 2
Aqueça a frigideira até que esteja quente o suficiente para sentir o calor ao colocar a mão sobre ela. Em seguida, adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar.
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Etapa 3
Refogue as batatas até que ambos os lados fiquem dourados, depois retire-as da panela e reserve.
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Etapa 4
Adicione os tomates picados e refogue em fogo alto até que fiquem macios.
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Etapa 5
Adicione o molho de tomate. Este molho de tomate é puro, sem aditivos. Continue refogando.
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Etapa 6
Adicione sal e molho de soja a gosto. Se estiver em dúvida, adicione um pouco no início e depois acrescente mais água após o cozimento.
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Etapa 7
Depois que os tomates liberarem seu suco, transfira-os para uma panela de barro e junte as batatas e os tomates. Adicione uma quantidade adequada de água fervente; é melhor adicionar mais água para que a sopa não fique muito grossa e você possa bebê-la mais tarde.
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Etapa 8
Cozinhe as batatas até ficarem macias, depois adicione os cogumelos enoki e deixe ferver.
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Etapa 9
Por fim, adicione a carne fatiada e deixe ferver.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.