Gulasz z grzybów enoki i wołowiny z ziemniakami
Oto przepis krok po kroku na duszoną wołowinę z grzybami enoki i ziemniakami, składający się z 9 kroków. Najpierw zagotuj wodę w garnku i blanszuj plastry wołowiny, aż będą ugotowane. Jeśli wołowina okaże się zbyt gęsta, możesz dodać do wody wino z gotowania.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Blanszuj plastry wołowiny we wrzącej wodzie, aż będą ugotowane. Jeśli nie lubisz rybiego zapachu, możesz dodać do wody wino z gotowania.
- 02
Krok 2
Rozgrzej patelnię, aż będzie na tyle gorąca, że poczujesz ciepło, trzymając nad nią rękę. Następnie dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.
- 03
Krok 3
Smaż ziemniaki, aż obie strony nabiorą złotego koloru, następnie zdejmij je z patelni i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i smaż na dużym ogniu, aż się rozgotują.
- 05
Krok 5
Dodaj sos pomidorowy. Ten sos pomidorowy to czysty sos pomidorowy bez dodatków. Kontynuuj smażenie.
- 06
Krok 6
Dodaj sól i sos sojowy do smaku. Jeśli nie masz pewności, dodaj trochę na początku, a następnie dolej więcej wody po ugotowaniu.
- 07
Krok 7
Gdy pomidory puszczą sok, przełóż je do glinianego garnka i włóż do niego ziemniaki i pomidory. Dodaj odpowiednią ilość wrzątku; najlepiej dodać więcej wody, żeby zupa nie była zbyt gęsta i żeby można ją było później wypić.
- 08
Krok 8
Gotuj ziemniaki do miękkości, następnie dodaj grzyby enoki i doprowadź do wrzenia.
- 09
Krok 9
Na koniec dodaj pokrojoną w plastry wołowinę i doprowadź do wrzenia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.