Haşlanmış karides
Haşlanmış Karides Tarifi (resimli ve 14 adımlı). İlk olarak karidesleri hazırlayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Karidesleri hazırlayın.
- 02
Adım 2
Karidesin damarını ve bıyıklarını kesin.
- 03
Adım 3
Bir kürdanı karidesin sırtının ortasına batırın ve yavaşça yukarı doğru kaldırın.
- 04
Adım 4
Karidesin damarı dışarı çıkacaktır.
- 05
Adım 5
Taze karidesleri yıkadıktan sonra suyunu süzün.
- 06
Adım 6
Yeşil soğanları ince ince doğrayın ve zencefili ince şeritler halinde dilimleyin.
- 07
Adım 7
Baharatları hazırlayın.
- 08
Adım 8
Tavada yağı ısıtın, ardından taze soğan ve zencefil dilimlerini ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 09
Adım 9
Taze karidesleri ekleyin ve soteleyin.
- 10
Adım 10
Karidesler sotelenirken renk değiştirdiğinde, uygun miktarda yemeklik şarap, açık soya sosu, şeker, tuz ve biraz da koyu soya sosu ekleyerek renklendirin.
- 11
Adım 11
Malzemeleri eşit şekilde kavurduktan sonra, uygun miktarda su ekleyin.
- 12
Adım 12
Tencerenin kapağını kapatın, yüksek ateşte kaynatın, ardından orta-kısık ateşte kısık ateşte pişirin.
- 13
Adım 13
Et suyu koyulaşana kadar pişirin, ardından sosu kıvam alana kadar ateşi hızla kısın.
- 14
Adım 14
Servis tabağına alın ve üzerine ince kıyılmış taze soğan serpin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.