Тушеные креветки
Рецепт тушеных креветок (с фотографиями и 14 шагами). Сначала подготовьте креветки.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте креветки.
- 02
Шаг 2
Удалите жилки и усики у креветки.
- 03
Шаг 3
Вставьте зубочистку в середину спинки креветки и осторожно поднимите ее вверх.
- 04
Шаг 4
Креветочная вена выйдет.
- 05
Шаг 5
После промывания свежих креветок слейте воду.
- 06
Шаг 6
Мелко нарежьте зеленый лук и нарежьте имбирь тонкими полосками.
- 07
Шаг 7
Подготовьте приправы.
- 08
Шаг 8
Разогрейте масло в сковороде, затем добавьте зеленый лук и ломтики имбиря и обжаривайте до появления аромата.
- 09
Шаг 9
Добавьте свежие креветки и обжарьте.
- 10
Шаг 10
Когда креветки изменят цвет во время обжаривания, добавьте необходимое количество кулинарного вина, светлого соевого соуса, сахара, соли и немного темного соевого соуса для цвета.
- 11
Шаг 11
После равномерного обжаривания ингредиентов добавьте необходимое количество воды.
- 12
Шаг 12
Накройте кастрюлю крышкой, доведите до кипения на сильном огне, затем варите на медленном огне.
- 13
Шаг 13
Варите до загустения бульона, затем быстро уменьшите огонь, чтобы соус загустел.
- 14
Шаг 14
Выложите на тарелку и посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.