Kereviz ve kulak mantarı sote
Kereviz ve Kulak Mantarı Sote Tarifi (resimli, 9 adım). İlk olarak kerevizi hazırlayın: yapraklarını ayırın, kökünü kesin, yıkayın ve parçalara ayırın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Öncelikle kerevizin yapraklarını ve kökünü ayırın, iyice yıkayın ve ardından dilimlere ayırın.
- 02
Adım 2
Kulak mantarlarını önceden yaklaşık iki saat ılık suda bekletin.
- 03
Adım 3
Islatılmış kulak mantarlarını kum ve kirden arındırmak için iyice yıkayın, düğümlü uçlarını kesin ve küçük parçalara ayırın. Bir tabağa koyun ve kenara bırakın.
- 04
Adım 4
Bir tencere suyu kaynatın, doğranmış kerevizi ekleyin ve bir-iki dakika haşlayın. Kerevizi sudan çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Bir tabağa koyun ve kenara bırakın.
- 05
Adım 5
Kulak mantarlarını iki ila üç dakika kaynar suda haşlayın, ardından çıkarıp kenara koyun.
- 06
Adım 6
Doğranmış taze soğan, zencefil ve sarımsağı hazırlayın.
- 07
Adım 7
Tencereye biraz yağ ekleyin ve yağ % 7 oranında ısındığında, yeşil soğanları, zencefili ve sarımsağı ekleyip birkaç saniye kavurun.
- 08
Adım 8
Ardından haşlanmış kereviz ve kulak mantarlarını ekleyin ve birkaç saniye soteleyin.
- 09
Adım 9
Bir kaşık tuz (miktarı damak tadınıza göre ayarlayın), uygun miktarda MSG ve uygun miktarda tavuk bulyonu ekleyin. Eşit şekilde kavurun ve servise hazır. Çıtır çıtır ve ferahlatıcı bir lezzeti var!
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.