Soğuk beyaz turp dilimleri
İşte toplam 8 adımdan oluşan, soğuk doğranmış beyaz turp salatası yapımına dair adım adım bir rehber. Beyaz turpu soyun, yıkayın ve doğrayın. Çok ince doğramayın, aksi takdirde gevrek ve yumuşak dokusunu kaybeder.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Beyaz turpu soyun ve yıkayın, ardından doğrayın. Çok ince doğramayın, aksi takdirde gevrek ve yumuşak dokusunu kaybeder.
- 02
Adım 2
Sarımsağı ince ince doğrayın, kuru kırmızı biberleri küçük parçalara kesin, kişnişi yıkayıp doğrayın ve bir avuç kadar Siçuan biberi hazırlayın.
- 03
Adım 3
Doğranmış turpu bir kaba koyun, soya sosu, sirke, şeker, tuz, tavuk bulyonu ve susam yağı ekleyin. Tavuk bulyonunu sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.
- 04
Adım 4
Ardından kıyılmış sarımsak ve acı biber parçalarını doğranmış turpun üzerine yerleştirin.
- 05
Adım 5
Uygun miktarda yemeklik yağı bir wok tavasında maksimum sıcaklığının %50'sine ulaşana kadar ısıtın. Ardından karabiber tanelerini ekleyin ve kısık ateşte kokusu çıkana kadar kavurun. Karabiber tanelerini çıkarıp atın.
- 06
Adım 6
Aromalarını ortaya çıkarmak için acı biberlerin ve kıyılmış sarımsağın üzerine sıcak yemeklik yağ dökün.
- 07
Adım 7
Son olarak, doğranmış kişnişi ekleyin ve çubuklarla iyice karıştırın.
- 08
Adım 8
İşte karşınızda ferahlatıcı ve iştah açıcı soğuk rendelenmiş beyaz turp salatası. Çok basit değil mi?
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.