Domatesli çırpılmış yumurta

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Hazırladığınız yumurtaları bir kaseye koyun, 3 gram tuz ekleyin ve iyice çırpın.

   

2. 02

   Adım 2

   Domatesleri küp küp doğrayın ve bir kaseye alın.

   

3. 03

   Adım 3

   Doğranmış taze soğan, sarımsak ve yeşil acı biberleri hazırlayın.

   

4. 04

   Adım 4

   Wok tavasında yağı ısıtın (uygun miktarda yağ kullanın).

   

5. 05

   Adım 5

   Yağı maksimum sıcaklığının %80'ine kadar ısıtın, ardından yumurtaları ekleyin ve çubuklarla kırılana kadar karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Çırpılmış yumurtaları bir tabağa alın ve kenara koyun.

   

7. 07

   Adım 7

   Tencereye uygun miktarda yağ koyup ısıtmaya devam edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tava yaklaşık %80 oranında ısındığında içine taze soğan, sarımsak ve küçük yeşil biberleri ekleyin ve yaklaşık bir dakika kadar kavurun.

   

9. 09

   Adım 9

   Ardından domatesleri ekleyin ve kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Et suyu kaynayınca 5 gram tuz ve uygun miktarda MSG ekleyin ve eriyene kadar kavurun.

    

11. 11

    Adım 11

    Ardından, ayırdığınız yumurtaları tavaya ekleyin ve son olarak lezzet için 3 gram tavuk bulyonu ilave edin. Eşit şekilde karıştırarak pişirin ve servise hazır.

    

12. 12

    Adım 12

    Lezzetli ve iştah açıcı domatesli çırpılmış yumurta tabağı hazır!