Jajecznica z pomidorami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Włóż przygotowane jajka do miski, dodaj 3 gramy soli i dobrze ubij.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój pomidory w kostkę i odłóż je do miski.

   

3. 03

   Krok 3

   Przygotuj posiekaną szczypiorek, czosnek i zieloną papryczkę chili.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku (użyj odpowiedniej ilości oleju).

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej do 80% temperatury maksymalnej, następnie dodaj jajka i mieszaj pałeczkami, aż się rozbiją.

   

6. 06

   Krok 6

   Odłóż jajecznicę na talerz.

   

7. 07

   Krok 7

   Kontynuuj podgrzewanie odpowiedniej ilości oleju w garnku.

   

8. 08

   Krok 8

   Gdy patelnia osiągnie 80% temperatury, dodaj szczypiorek, czosnek i małe zielone papryczki chili i smaż przez około minutę.

   

9. 09

   Krok 9

   Następnie dodaj pomidory i smaż.

   

10. 10

    Krok 10

    Kiedy wywar się wytopi, dodaj 5 gramów soli i odpowiednią ilość glutaminianu sodu i smaż, aż się rozpuści.

    

11. 11

    Krok 11

    Następnie dodaj odłożone jajka na patelnię i na koniec 3 gramy bulionu drobiowego dla smaku. Smaż równomiernie i gotowe do podania.

    

12. 12

    Krok 12

    Pyszny i apetyczny talerz jajecznicy z pomidorami jest gotowy!