çiftlik usulü et sosu
Resimli ve 9 aşamalı ev yapımı domuz göbeği yemeği tarifi. Bir parça domuz göbeğini alın, yağlı ve yağsız kısımlarını ayırın ve küpler halinde kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Domuz göğsünü küpler halinde kesin, yağlı ve yağsız kısımlarını ayırın.
- 02
Adım 2
Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, acı biber ve Siçuan biberlerini hazırlayın.
- 03
Adım 3
Tavada biraz yağ ısıtın, yağlı domuz etini ekleyin, kısık ateşte yağını eritin, ardından yağsız domuz etini ekleyin.
- 04
Adım 4
Yağsız eti ekleyin ve kavurmaya devam edin.
- 05
Adım 5
Taze soğan, zencefil, sarımsak, Siçuan biberi ve acı biberi sırasıyla ekleyip kavurun.
- 06
Adım 6
Soya sosu ve sirke ekleyin.
- 07
Adım 7
Tarçın ve yıldız anasonu ekleyin.
- 08
Adım 8
Kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra, eti kaplayacak kadar su ekleyin.
- 09
Adım 9
Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve servis etmeden önce yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.