农家臊子

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   一块五花肉，肥瘦分开切丁。

   

2. 02

   步骤 2

   准备葱姜蒜，辣椒，花椒

   

3. 03

   步骤 3

   锅里少许油烧热加入肥肉，小火榨油后放入瘦肉

   

4. 04

   步骤 4

   放入瘦肉后继续翻炒。

   

5. 05

   步骤 5

   依次放入葱姜蒜，花椒，辣椒，翻炒

   

6. 06

   步骤 6

   再加入酱油，醋

   

7. 07

   步骤 7

   加入桂皮，八角

   

8. 08

   步骤 8

   炒香后加入水，没过肉。

   

9. 09

   步骤 9

   烧开后转小火炖半小时出锅。