Fleischsoße vom Bauernhof

Name: Fleischsoße vom Bauernhof
Cuisine: China

Hausgemachtes Rezept für geschmorten Schweinebauch mit Bildern und Anleitung, insgesamt 9 Schritte. Nehmen Sie ein Stück Schweinebauch, trennen Sie das Fett vom mageren Fleisch und schneiden Sie es in Würfel.

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Fleischsoße vom Bauernhof — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

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Schritt 1
Schneiden Sie ein Stück Schweinebauch in Würfel und trennen Sie dabei die fetten und mageren Teile.
02
Schritt 2
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Chilischoten und Sichuanpfeffer vor.
03
Schritt 3
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, fettes Schweinefleisch dazugeben, das Fett bei schwacher Hitze auslassen und dann mageres Schweinefleisch dazugeben.
04
Schritt 4
Das magere Fleisch dazugeben und weiter braten.
05
Schritt 5
Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Sichuanpfefferkörner und Chilischoten in dieser Reihenfolge hinzufügen und unter Rühren anbraten.
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Schritt 6
Sojasauce und Essig hinzufügen.
07
Schritt 7
Zimt und Sternanis hinzufügen
08
Schritt 8
Nachdem das Fleisch unter Rühren angebraten wurde, bis es duftet, Wasser hinzufügen, bis das Fleisch bedeckt ist.
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Schritt 9
Nach dem Aufkochen die Hitze reduzieren und eine halbe Stunde köcheln lassen, bevor Sie die Suppe servieren.