molho de carne caseiro
Receita caseira de barriga de porco assada com fotos e instruções, 9 passos no total. Pegue um pedaço de barriga de porco, separe a gordura da carne magra e corte em cubos.
Preparo
- 01
Etapa 1
Corte um pedaço de barriga de porco em cubos, separando a parte gorda da parte magra.
- 02
Etapa 2
Prepare cebolinhas, gengibre, alho, pimentas e pimenta-de-Sichuan.
- 03
Etapa 3
Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione a carne de porco gorda, deixe a gordura derreter em fogo baixo e, em seguida, adicione a carne de porco magra.
- 04
Etapa 4
Adicione a carne magra e continue refogando.
- 05
Etapa 5
Adicione cebolinha, gengibre, alho, pimenta-de-Sichuan e pimenta malagueta nessa ordem e refogue.
- 06
Etapa 6
Adicione molho de soja e vinagre.
- 07
Etapa 7
Adicione canela e anis estrelado.
- 08
Etapa 8
Após refogar até ficar aromático, adicione água até cobrir a carne.
- 09
Etapa 9
Após ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe em fogo brando por meia hora antes de servir.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.