sos mięsny po farmersku
Przepis na domowy duszony boczek wieprzowy ze zdjęciami i instrukcją, w sumie 9 kroków. Weź kawałek boczku wieprzowego, oddziel tłuszcz od chudej części i pokrój go w kostkę.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój boczek wieprzowy w kostkę, oddzielając część tłustą od chudej.
- 02
Krok 2
Przygotuj szczypiorek, imbir, czosnek, papryczki chili i pieprz syczuański.
- 03
Krok 3
Rozgrzej odrobinę oleju na patelni, dodaj tłuste mięso wieprzowe, wytop tłuszcz na małym ogniu, po czym dodaj chude mięso wieprzowe.
- 04
Krok 4
Dodaj chude mięso i kontynuuj smażenie.
- 05
Krok 5
Dodaj szczypiorek, imbir, czosnek, pieprz syczuański i papryczki chili (w podanej kolejności) i smaż.
- 06
Krok 6
Dodaj sos sojowy i ocet.
- 07
Krok 7
Dodaj cynamon i anyż gwiaździsty
- 08
Krok 8
Po usmażeniu, aż aromat stanie się intensywny, dodaj wodę, tak aby przykryła mięso.
- 09
Krok 9
Po zagotowaniu zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu przez pół godziny przed podaniem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.