농가식 고기 소스

조리 방법

1. 01

   단계 1

   돼지 삼겹살을 깍둑썰기하여 지방과 살코기 부분을 분리합니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파, 생강, 마늘, 고추, 사천 후추를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 약간 두르고 달군 후, 기름기가 많은 돼지고기를 넣고 약한 불에서 기름을 녹인 다음, 살코기 돼지고기를 넣습니다.

   

4. 04

   단계 4

   살코기를 넣고 계속 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   대파, 생강, 마늘, 사천 후추, 고추를 순서대로 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   간장과 식초를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   계피와 팔각을 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   향긋한 냄새가 날 때까지 볶은 후, 고기가 잠길 정도로 물을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   끓인 후 불을 약하게 줄이고 30분간 더 끓인 다음 드세요.