Cam erişte ile sotelenmiş tavuk

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Cam erişteyi önceden 1 saat suda bekletin, ardından süzüp kenara koyun. Tavuk but etini şeritler halinde kesin ve 10 dakika tuz ve karabiberle marine edin. Mantarları yıkayıp dilimleyin. Soğanı ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin. Yeşil soğan ve kişnişi doğrayın. Zencefil ve sarımsağı kıyın.

   

2. 02

   Adım 2

   Tavada yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

3. 03

   Adım 3

   Tavuk but etini rengi değişene kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Doğranmış havuç ve mantarları ekleyin ve yüksek ateşte kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   İnce erişteyi, beyaz şekeri ve renk vermek için soya sosunu ekleyin ve yumuşayana ve pişene kadar 5 kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Doğranmış taze soğan, kişniş ve soğanları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Ocaktan ve tabağa alın.