鸡肉炒粉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   粉丝提前1小时泡软，然后沥水备用。
   鸡腿肉切条下盐、胡椒粉腌制10分钟。
   蘑菇洗净切片。洋葱切细条。
   胡萝卜切丝儿。小葱香菜切段。姜蒜丝末。

   

2. 02

   步骤 2

   热锅下油爆香姜蒜。

   

3. 03

   步骤 3

   下鸡腿肉快炒至变色。

   

4. 04

   步骤 4

   放胡萝卜丝、蘑菇大火同炒。

   

5. 05

   步骤 5

   下粉丝、白砂糖、酱油上色快炒5分钟至软熟。

   

6. 06

   步骤 6

   加入葱段、香菜、洋葱，炒出香味。

   

7. 07

   步骤 7

   起锅装盘。