Yumurta ile sotelenmiş lif kabağı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Lif kabağını soyup dilimleyin, sarımsağı ince ince doğrayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları bir kaseye kırın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Wok tavasını yaklaşık %70 oranında ısıtın, ardından sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar soteleyin.

   

4. 04

   Adım 4

   Lif kabağını ekleyip kavurun, ardından tuz ve biraz su ekleyip birlikte kavurun.

   

5. 05

   Adım 5

   Lif kabağını yumuşayıp rengi değişene kadar kavurun, ardından yumurtaları ekleyin, üzerini kapatın ve orta ateşte bir dakika pişirin.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurtaları ters çevirin ve tamamen pişene kadar kızartın. Biraz MSG serpip eşit şekilde karıştırarak kızartın.

   

7. 07

   Adım 7

   Tabağa koyun