Smażony luffah z jajkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz i pokrój luffę, posiekaj czosnek.

   

2. 02

   Krok 2

   Wbij jajka do miski i odstaw.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej wok do około 70% temperatury, następnie dodaj czosnek i smaż, aż poczujesz aromat.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj luffę i smaż, następnie dodaj sól i odrobinę wody i smaż razem.

   

5. 05

   Krok 5

   Smaż luffę, aż zmięknie i zmieni kolor, następnie wlej jajka, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez minutę.

   

6. 06

   Krok 6

   Odwróć jajka i smaż, aż będą ugotowane. Posyp odrobiną glutaminianu sodu i smaż równomiernie.

   

7. 07

   Krok 7

   Nałóż na talerz