丝瓜炒蛋

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   丝瓜去皮切片，蒜头切沫

   

2. 02

   步骤 2

   鸡蛋打入盘中备用

   

3. 03

   步骤 3

   热锅 锅七成热放入蒜头爆香

   

4. 04

   步骤 4

   放入丝瓜翻炒，放入盐巴淋入少许清水一同煸炒

   

5. 05

   步骤 5

   炒至丝瓜变软，一变色淋入鸡蛋，盖上盖子中火闷一分钟

   

6. 06

   步骤 6

   翻面煎直鸡蛋熟透，撒入少许味精翻炒均匀

   

7. 07

   步骤 7

   装盘即可