수세미와 계란 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   수세미 껍질을 벗기고 썰고, 마늘은 다지세요.

   

2. 02

   단계 2

   달걀을 그릇에 깨뜨려 넣고 잠시 옆에 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍을 70% 정도 뜨겁게 달군 후 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   수세미를 넣고 볶다가 소금과 물을 약간 넣고 함께 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   수세미가 부드러워지고 색이 변할 때까지 볶다가 달걀을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 1분간 끓입니다.

   

6. 06

   단계 6

   계란을 뒤집어 완전히 익을 때까지 볶습니다. MSG를 약간 뿌리고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   접시에 담아주세요