Renkli patates kızartması

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın

   

2. 02

   Adım 2

   Patatesleri küçük parçalara kesin, bir tabağa koyun ve pişene kadar buharda pişirin.

   

3. 03

   Adım 3

   Boş bir bardak hazırlayın ve içine krema sıkma torbası yerleştirin (ben burada küçük bir krema sıkma torbası kullandım).

   

4. 04

   Adım 4

   Dilimlenmiş havuçlar yumuşayana kadar pişirildi.

   

5. 05

   Adım 5

   Brokoliyi 2 dakika haşlayın.

   

6. 06

   Adım 6

   Brokoli, pişmiş havuç ve doğranmış sebzeler (daha küçük bebekler için sebzeler püre haline getirilebilir).

   

7. 07

   Adım 7

   Buharda pişirilmiş patates, püre

   

8. 08

   Adım 8

   Patates püresini elekten geçirin (bu, patates püresinin daha pürüzsüz olmasını sağlar).

   

9. 09

   Adım 9

   Doğranmış brokoli ve havuçları patates püresine ekleyin.

   

10. 10

    Adım 10

    Yumurta sarılarını ve unu ekleyip iyice karıştırın.

    

11. 11

    Adım 11

    Karıştırılan karışım resimde gösterildiği gibi koyu ve kıvamlı olmalıdır (su eklememeye dikkat edin).

    

12. 12

    Adım 12

    Püre haline getirilmiş patatesleri bir sıkma torbasına aktarın.

    

13. 13

    Adım 13

    Krema torbasının ucuna, yaklaşık bir parmak kalınlığında küçük bir açıklık kesin.

    

14. 14

    Adım 14

    Ezilmiş patatesleri kaynar suya sıkın ve mutfak makasıyla dilimleyerek kesin. Dilimlerin uzunluğu tercihinize bağlıdır. Patates şeritlerini 2 dakika pişirin.

    

15. 15

    Adım 15

    Üzerine ev yapımı domates sosu gezdirin.