多彩土豆条

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   备好食材

   

2. 02

   步骤 2

   土豆切小块儿，放盘子里上锅蒸熟

   

3. 03

   步骤 3

   准备一个空杯子，装入裱花袋（这里我用的小号裱花袋）

   

4. 04

   步骤 4

   胡萝卜切片煮软

   

5. 05

   步骤 5

   西蓝花焯水2分钟

   

6. 06

   步骤 6

   西蓝花，煮好的胡萝卜切碎（小月龄的宝宝可以将蔬菜弄成泥）

   

7. 07

   步骤 7

   蒸熟的土豆，压成泥

   

8. 08

   步骤 8

   将土豆泥过筛（这里是为了土豆泥细腻）

   

9. 09

   步骤 9

   将西蓝花碎，胡萝卜碎倒入土豆泥中

   

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    步骤 10

    再加入蛋黄，面粉，搅拌均匀

    

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    步骤 11

    搅拌好的状态如图，粘稠的（切记不加水）

    

12. 12

    步骤 12

    将搅拌好的土豆泥，装入裱花袋中

    

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    步骤 13

    裱花袋剪一个口子，差不多一个指头粗就可以了

    

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    步骤 14

    将土豆泥挤入沸腾的水中，边挤边用厨房剪剪断，长短根据自己的需要定，挤好的土豆条煮2分钟即可

    

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    步骤 15

    淋上自制的番茄酱