Kıymalı ve turşulu hardal yapraklı buharda pişirilmiş tofu ve haşlanmış yumurta.
Kıymalı, Turşulu Hardal Yeşillikleri ve Haşlanmış Yumurtalı Buharda Pişmiş Tofu: 8 Tarif (Resimli). Tofuyu küpler halinde kesin ve 10 dakika tuzlu suda bekletin. Süzün ve tabağın dibine yerleştirin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tofuyu küpler halinde kesin, 10 dakika tuzlu suda bekletin, ardından suyunu süzün ve tabağın dibine yerleştirin.
- 02
Adım 2
Taze soğanları ve turşulanmış hardal yapraklarını doğrayın.
- 03
Adım 3
Tavaya soğuk yağ koyup ısıtın, yağ hafifçe ısındığında kıymayı ekleyin.
- 04
Adım 4
Kokusu çıkana kadar yemek şarabıyla kavurun.
- 05
Adım 5
Etin rengi değişince, doğranmış yeşil soğan ve turşulanmış hardal yapraklarını ekleyin, ardından tuz, açık soya sosu, koyu soya sosu ve istiridye sosu ile tatlandırın.
- 06
Adım 6
Tofuya dökün.
- 07
Adım 7
Buhar tenceresine iki yumurta kırın ve 10 dakika buharda pişirin.
- 08
Adım 8
Servis etmeden önce üzerine doğranmış yeşil soğan serpin ve susam yağı gezdirin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.