다진 고기와 갓김치, 수란을 곁들인 찐 두부

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부를 깍둑썰기하여 소금물에 10 분간 담근 후 물기를 빼고 접시 바닥에 깔아주세요.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파와 갓김치를 다지세요

   

3. 03

   단계 3

   찬 기름을 두른 팬을 달군 후, 기름이 살짝 뜨거워지면 다진 고기를 넣으세요.

   

4. 04

   단계 4

   요리용 술을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

5. 05

   단계 5

   고기의 색이 변하면 다진 파와 갓김치를 넣고 소금, 간장, 진간장, 굴소스로 간을 합니다.

   

6. 06

   단계 6

   두부에 부어주세요

   

7. 07

   단계 7

   찜기에 달걀 두 개를 깨뜨려 넣고 10 분간 쪄주세요.

   

8. 08

   단계 8

   다진 파를 뿌리고 참기름을 살짝 뿌려서 드세요.