Deniz hıyarı ve yumurtalı muhallebi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri önceden hazırlayın; deniz hıyarları önceden ıslatılıp haşlanmalıdır.

   

2. 02

   Adım 2

   Yumurtaları çırpın, ılık su ekleyin ve iyice karıştırın.

   

3. 03

   Adım 3

   Çırpılmış yumurta karışımını süzerek büyük kabarcıkları ve yumurta beyazı tortusunu giderin. Bu adım, pürüzsüz ve hafif bir buharda pişirilmiş yumurta muhallebisi için çok önemlidir!

   

4. 04

   Adım 4

   Islatılmış deniz hıyarlarını küçük küpler halinde doğrayın.

   

5. 05

   Adım 5

   Güneşte iyice kurutulmuş yumurta karışımına ekleyin ve iyice karışana kadar yavaşça karıştırın.

   

6. 06

   Adım 6

   Yumurta kaplarını streç filmle örtün, çatalla birkaç delik açın, soğuk su dolu bir buhar tenceresine yerleştirin ve buhar yükselmeye başladıktan sonra on dakika boyunca buharda pişirin.

   

7. 07

   Adım 7

   Pişmiş buharda pişirilmiş yumurtalı muhallebinin üzerine dekoratif kesikler yapın; bu adım, sosun eşit şekilde içine işlemesini sağlamak içindir.

   

8. 08

   Adım 8

   Üzerine sos gezdirip servis edin.

   

9. 09

   Adım 9

   Deniz hıyarı ve yumurtalı muhallebi, öğleden sonra çayında güzelliğe düşkün olanlar ve hassas bünyeye sahip olanlar için besleyici bir seçenek olabilir. Kadınlara bol miktarda kolajen sağlayarak cildinizin her zaman 18 gibi görünmesini sağlar!