해삼과 계란 커스터드

조리 방법

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   단계 1

   재료는 미리 준비하세요. 해삼은 미리 물에 불린 후 삶아야 합니다.

   

2. 02

   단계 2

   계란을 깨뜨린 후 따뜻한 물을 넣고 잘 섞어주세요.

   

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   단계 3

   거품을 낸 달걀물을 체에 걸러 큰 거품과 달걀흰자 찌꺼기를 제거하세요. 이 과정은 부드럽고 섬세한 찐 달걀 커스터드를 만드는 데 필수적입니다!

   

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   단계 4

   물에 불린 해삼을 작은 큐브 모양으로 자릅니다.

   

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   단계 5

   잘 말린 달걀 혼합물에 넣고 잘 섞일 때까지 살살 저어주세요.

   

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   단계 6

   달걀컵을 랩으로 덮고 포크로 구멍을 몇 개 낸 다음, 찬물을 담은 찜기에 넣고 김이 올라오면 10분간 쪄주세요.

   

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   단계 7

   삶은 계란찜에 장식용 칼집을 내주세요. 이렇게 하면 소스가 골고루 스며들 수 있습니다.

   

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   단계 8

   소스를 뿌려서 내놓으세요.

   

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   단계 9

   해삼과 계란찜은 미용을 중시하는 분들과 체질이 약한 분들에게 오후 티타임에 영양을 공급해 줍니다. 특히 여성분들은 풍부한 콜라겐을 섭취하여 언제나 18 살처럼 젊고 생기 넘치는 피부를 유지할 수 있습니다!