Pepino-do-mar e creme de ovos
Esta receita de creme de pepino-do-mar e ovos inclui 9 etapas. Prepare os ingredientes com antecedência; o pepino-do-mar deve ser demolhado e cozido previamente.
Preparo
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Etapa 1
Prepare os ingredientes com antecedência; os pepinos-do-mar devem ser demolhados e cozidos previamente.
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Etapa 2
Bata os ovos e adicione água morna, depois misture bem.
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Etapa 3
Coe a mistura de ovos batidos para remover bolhas grandes e resíduos de clara. Este passo é essencial para um creme de ovos cozido no vapor suave e delicado!
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Etapa 4
Corte o pepino-do-mar hidratado em pequenos cubos.
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Etapa 5
Adicione à mistura de ovos bem secos ao sol e mexa delicadamente até incorporar bem.
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Etapa 6
Cubra os porta-ovos com filme plástico, faça alguns furos com um garfo, coloque-os em uma panela a vapor com água fria e cozinhe no vapor por dez minutos após o vapor subir.
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Etapa 7
Faça cortes decorativos no creme de ovos cozido no vapor; este passo serve para permitir que o molho penetre uniformemente.
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Etapa 8
Regue com o molho e sirva.
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Etapa 9
O creme de pepino-do-mar com ovos pode nutrir quem se preocupa com a beleza e quem tem saúde frágil durante o chá da tarde. Proporciona às mulheres colágeno em abundância, mantendo a pele com aparência 18 para sempre!
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.