Okbaşı Soslu Ördek Güveci
Okbaşı Mantarlı Ördek Güveci: Resimli, adım adım 13 aşamalı tarif. Okbaşı mantarları yıkayın.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Ok ucunu yıkayın.
- 02
Adım 2
Soymak
- 03
Adım 3
Yardımcı malzemeleri hazırlayın.
- 04
Adım 4
Ördeği küçük parçalara kesin ve kanını çıkarmak için yemek şarabında marine edin.
- 05
Adım 5
Bir wok tavasında yağı ısıtın ve zencefil ile sarımsağı kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 06
Adım 6
Orta ateşte kuru kırmızı biber ve Siçuan biberi ekleyin.
- 07
Adım 7
Kokuyu aldıktan sonra istiridye sosunu ekleyin.
- 08
Adım 8
Yıldız anason, tarçın ve baharatları ekleyin.
- 09
Adım 9
Ördeği koyu soya sosuyla soteleyin.
- 10
Adım 10
Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin.
- 11
Adım 11
Kaynar suya su ekleyin ve orta ateşte yarım saat pişirin, ardından ok ucunu ekleyin.
- 12
Adım 12
Ok ucunu ekledikten sonra yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirin, ardından sosu koyulaştırın ve ocağı kapatın.
- 13
Adım 13
Üzerine ince kıyılmış yeşil soğan serpip servis edin.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.