화살촉을 곁들인 오리찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   화살촉을 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   벗기다

   

3. 03

   단계 3

   보조 재료를 준비하세요

   

4. 04

   단계 4

   오리를 작은 조각으로 잘라 요리용 와인에 재워 핏물을 제거합니다.

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 생강과 마늘을 향이 날 때까지 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   중불에 말린 고추와 사천 후추를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   향을 맡은 후 굴소스를 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   팔각, 계피, 향신료를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   오리고기를 진간장에 볶으세요

   

10. 10

    단계 10

    적당량의 간장을 넣어주세요.

    

11. 11

    단계 11

    끓는 물에 물을 붓고 중불에서 30분간 끓인 후 화살촉을 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    화살촉을 넣은 후 약 15 분간 끓이다가 소스가 졸아들면 불을 끄세요.

    

13. 13

    단계 13

    다진 파를 뿌려서 드세요.