Şeker kaplı yer fıstığı

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Yer fıstıklarını bir kez suyla durulayın.

   

2. 02

   Adım 2

   Suyu boşaltın.

   

3. 03

   Adım 3

   Yer fıstıklarına yumurta ve un ekleyip küçük porsiyonlar halinde karıştırın.

   

4. 04

   Adım 4

   Marine edilmiş yer fıstıklarını %60 oranında ısıtılmış yağda çıtır olana kadar kızartın, ardından çıkarıp süzün.

   

5. 05

   Adım 5

   Tencereyi iyice yıkayın ve içine iki kaşık su ekleyin.

   

6. 06

   Adım 6

   Beyaz şeker ekleyin.

   

7. 07

   Adım 7

   Şeker şurubu koyulaşıp iplik haline gelene kadar orta ateşte kepçeyle sürekli karıştırın. Beyaz susamları ekleyin ve kızarmış yer fıstıklarını eşit şekilde kaplanana kadar hızlıca kavurun. Ateşten alın ve servis edin.

   

8. 08

   Adım 8

   Tatlı ve çıtır çıtır şekerli yer fıstıkları hazır.