Арахис в глазури

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Промойте арахис один раз водой.

   

2. 02

   Шаг 2

   Слейте воду.

   

3. 03

   Шаг 3

   Добавьте яйца и муку к арахису и перемешайте небольшими порциями.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте маринованный арахис в масле, разогретом до 60%, до хрустящей корочки, затем выньте и слейте масло.

   

5. 05

   Шаг 5

   Вымойте кастрюлю и добавьте две ложки воды.

   

6. 06

   Шаг 6

   Добавьте белый сахар

   

7. 07

   Шаг 7

   Постоянно помешивайте половником на среднем огне, пока сахарный сироп не загустеет до такой степени, что его можно будет тянуть ниткой. Добавьте белые семена кунжута и быстро обжарьте жареный арахис, пока он равномерно не покроется сиропом. Снимите с огня и подавайте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Сладкий и хрустящий арахис в глазури готов.