설탕 코팅 땅콩

조리 방법

1. 01

   단계 1

   땅콩을 물로 한 번 헹궈주세요.

   

2. 02

   단계 2

   물을 빼세요

   

3. 03

   단계 3

   땅콩에 계란과 밀가루를 넣고 잘 섞은 후, 작은 덩어리로 나누어 섞으세요.

   

4. 04

   단계 4

   양념에 재운 땅콩을 60%로 가열한 기름에 바삭해질 때까지 튀긴 후 건져내어 기름을 빼줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비를 깨끗이 씻고 물 두 스푼을 넣으세요.

   

6. 06

   단계 6

   흰 설탕을 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   중불에서 설탕 시럽이 실처럼 늘어질 정도로 걸쭉해질 때까지 국자로 계속 저어줍니다. 흰깨를 넣고 튀긴 땅콩이 골고루 코팅될 때까지 재빨리 볶습니다. 불에서 내려 접시에 담아냅니다.

   

8. 08

   단계 8

   달콤하고 바삭한 설탕 코팅 땅콩이 완성되었습니다.