Amendoins glaceados
Como fazer amendoins glaceados: 8 passos no total (instruções ilustradas). Lave os amendoins uma vez com água.
Preparo
- 01
Etapa 1
Lave os amendoins uma vez com água.
- 02
Etapa 2
Esvazie a água
- 03
Etapa 3
Adicione os ovos e a farinha aos amendoins e misture em pequenas porções.
- 04
Etapa 4
Frite os amendoins marinados em óleo aquecido a 60% até ficarem crocantes, depois retire e escorra.
- 05
Etapa 5
Lave bem a panela e adicione duas colheres de sopa de água.
- 06
Etapa 6
Adicione açúcar branco
- 07
Etapa 7
Mexa constantemente com uma concha em fogo médio até que a calda de açúcar engrosse a ponto de poder ser puxada formando um fio. Adicione as sementes de gergelim branco e refogue rapidamente os amendoins fritos até que estejam uniformemente cobertos. Retire do fogo e sirva.
- 08
Etapa 8
Os amendoins doces e crocantes com cobertura açucarada estão prontos.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.