Kızarmış tofu
Resimli, toplam 5 adımda kızarmış tofu tarifi. Sert tofuyu önceden bir gece buzdolabında bekletin; bu, kesme ve kızartma sırasında kolayca kırılmasını önleyecektir. Resimde gösterilen kalınlıkta kesin.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Tofuyu bir gün önceden buzdolabında bekletin; böylece keserken ve kızartırken kolayca kırılmaz. Resimde gösterilen kalınlıkta dilimleyin.
- 02
Adım 2
Tavada yağı ısıtın ve sıçramayı önlemek için yağ hafifçe ısındığında tofu dilimlerini ekleyin.
- 03
Adım 3
Tofu hafif sararınca biraz tuz ekleyin ve orta ateşte yaklaşık beş dakika kızartın. Tofuyu sürekli çevirmeyin; kolayca kırılmaması için alt kısmı sararana kadar bekleyin.
- 04
Adım 4
En sevdiğiniz sosu hazırlayın; ben şahsen sarımsaklı acı sosu tercih ederim.
- 05
Adım 5
Tofu dilimlerinin her iki tarafı da çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar kızartın, ardından yağdan çıkarın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.