Tofu frito
Receta de tofu frito con fotos, 5 pasos en total. Refrigere el tofu firme durante la noche; esto evitará que se rompa fácilmente al cortarlo y freírlo. Córtelo en rodajas del grosor que se muestra en la imagen.
Preparación
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Paso 1
Refrigere el tofu con un día de anticipación; así no se romperá fácilmente al cortarlo y freírlo. Córtelo en rodajas del grosor que se muestra en la imagen.
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Paso 2
Calienta el aceite en una sartén y añade las rodajas de tofu cuando el aceite esté ligeramente caliente para evitar salpicaduras.
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Paso 3
Cuando el tofu adquiera un tono ligeramente amarillo, añade un poco de sal y fríelo a fuego medio durante unos cinco minutos. No lo remuevas constantemente; espera a que la parte inferior se ponga amarilla antes de darle la vuelta para que no se rompa fácilmente.
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Paso 4
Prepara tu salsa favorita; a mí personalmente me gusta la salsa de chile con ajo.
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Paso 5
Fríe las rodajas de tofu hasta que ambos lados estén crujientes y dorados, y luego retíralas del aceite.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.