두부 튀김

조리 방법

1. 01

   단계 1

   두부는 하루 전에 냉장 보관하세요. 그러면 자르고 튀길 때 쉽게 부서지지 않습니다. 사진에 보이는 두께로 잘라주세요.

   

2. 02

   단계 2

   팬에 기름을 두르고 달군 후, 기름이 살짝 뜨거워지면 두부 조각을 넣어 튀는 것을 방지하세요.

   

3. 03

   단계 3

   두부가 살짝 노랗게 변하면 소금을 약간 넣고 중불에서 약 5분간 볶아주세요. 두부를 계속 뒤집지 말고, 바닥면이 노랗게 변할 때까지 기다렸다가 뒤집어주세요. 그래야 쉽게 부서지지 않습니다.

   

4. 04

   단계 4

   좋아하는 소스를 준비하세요. 저는 개인적으로 마늘 고추 소스를 좋아합니다.

   

5. 05

   단계 5

   두부 조각의 양면이 바삭하고 노릇하게 될 때까지 튀긴 후 기름에서 꺼내세요.