Tofu frito
Receita de tofu frito com fotos, 5 passos no total. Refrigere o tofu firme durante a noite; isso evitará que ele se quebre facilmente ao cortar e fritar. Corte-o na espessura mostrada na foto.
Preparo
- 01
Etapa 1
Refrigere o tofu com um dia de antecedência; assim, ele não se desfará facilmente ao cortar e fritar. Corte-o na espessura mostrada na imagem.
- 02
Etapa 2
Aqueça o óleo em uma frigideira e adicione as fatias de tofu quando o óleo estiver levemente quente para evitar respingos.
- 03
Etapa 3
Quando o tofu começar a dourar levemente, adicione um pouco de sal e frite em fogo médio por cerca de cinco minutos. Não fique virando o tofu; espere até que a parte de baixo fique dourada antes de virá-lo para que não quebre facilmente.
- 04
Etapa 4
Prepare seu molho favorito; eu, particularmente, gosto de molho de alho e pimenta.
- 05
Etapa 5
Frite até que ambos os lados das fatias de tofu estejam crocantes e dourados, depois retire do óleo.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.