Kızarmış soslu ve sebzeli pirinç eriştesi

Hazırlanışı

1. 01

   Adım 1

   Malzemeleri hazırlayın: kıyma, pirinç eriştesi, salatalık, havuç, mor lahana, taze soğan, zencefil, sarımsak ve kişniş.

   

2. 02

   Adım 2

   Malzemeleri doğrayın ve kenara koyun.

   

3. 03

   Adım 3

   Bir tencerede su kaynatın ve pirinç eriştesini pişirin. Orta-kısık ateşte 10 dakika pişirin.

   

4. 04

   Adım 4

   Pirinç eriştesini sudan çıkarın ve yumuşamasını önlemek için az miktarda soğutulmuş kaynar su ekleyin.

   

5. 05

   Adım 5

   Bir wok tavasında yağı ısıtın ve Siçuan biberlerini kokusu çıkana kadar kavurun.

   

6. 06

   Adım 6

   Kıyma ekleyin ve eşit şekilde kavurun.

   

7. 07

   Adım 7

   Yeşil soğan, zencefil ve yemeklik şarabı ekleyip eşit şekilde kavurun.

   

8. 08

   Adım 8

   Soya ezmesi ekleyin.

   

9. 09

   Adım 9

   Et sosunu eşit şekilde karıştırarak kavurun.

   

10. 10

    Adım 10

    Az miktarda su ekleyin ve 2 dakika kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve kenara koyun.

    

11. 11

    Adım 11

    Pirinç eriştesini ve sebzeleri bir tabağa yerleştirin.

    

12. 12

    Adım 12

    Üzerine et sosu, doğranmış yeşil soğan ve kişniş ekleyin, işte size lezzetli bir tabak kızarmış sebzeli pirinç eriştesi servise hazır.