Rijstnoedels met gebakken saus en groenten
Zo maak je gebakken rijstnoedels met saus en groenten: in totaal 12 stappen. Bereid de volgende ingrediënten voor: gehakt varkensvlees, rijstnoedels, komkommer, wortel, rode kool, lente-ui, gember, knoflook en koriander.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de volgende ingrediënten voor: gehakt varkensvlees, rijstnoedels, komkommer, wortel, rode kool, lente-ui, gember, knoflook en koriander.
- 02
Stap 2
Hak de ingrediënten fijn en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Breng water aan de kook in een pan en kook de rijstnoedels. Kook ze 10 minuten op middellaag vuur.
- 04
Stap 4
Haal de rijstnoedels uit het water en voeg een klein beetje afgekoeld gekookt water toe om te voorkomen dat ze papperig worden.
- 05
Stap 5
Verhit olie in een wok en fruit de Sichuanpeperkorrels tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg het gehakt toe en roerbak het gelijkmatig.
- 07
Stap 7
Voeg de lente-uitjes, gember en kookwijn toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 08
Stap 8
Voeg sojabonenpasta toe.
- 09
Stap 9
Roerbak de vleessaus gelijkmatig.
- 10
Stap 10
Voeg een klein beetje water toe en laat 2 minuten sudderen. Haal van het vuur en zet opzij.
- 11
Stap 11
Schik de rijstnoedels en groenten op een bord.
- 12
Stap 12
Garneer met vleessaus, fijngehakte groene uien en koriander, en een heerlijk bord gebakken rijstnoedels met groenten is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.